Anasayfa > Etiket arşivi: Biber

Etiket arşivi: Biber

Eldeki Acı Biber Yanması: Hunan Eli

Hunan el sendromu, kapsaisin içeren biberler ile uğraşanlarda sıklıkla görülen ağrılı bir kontakt dermatittir. Diğer vücut parçaları ile temas, “Hunan burnu” “Hunan gözü” ve “Chilly Willy” terimlerini doğurmaktadır. Kırmızı biber, jalapeños ve habaneros gibi Capsicum cinsi bitkilerin meyvelerinde bulunan kapsaisin, ağrı reseptörleri ile bağlanan hidrofobik, renksiz, kokusuz bir bileşiktir ve yoğun ısı veya yanma hissine neden olur. Kapsaisin, miyelinsiz C-lifleri …

Okumaya devam et »

Pin It on Pinterest